民宿（Minshuku），源于日本的「民宿」。 运用本地民宅等有关闲置不用資源，运营用酒店客房不超过4层、总建筑面积不超过800 ㎡,主人家参加招待, 为游人给予体验本地当然、文化艺术与生产制造生活习惯的中小型酒店住宿设备。此界定彻底诠释了民宿有别于宾馆或餐馆的特性，民宿有别于传统式的餐馆宾馆，或许沒有高級奢侈的设备，但它能令人体验本地风韵、体会民宿主人家的激情与服务项目、并体验有别于过去的日常生活。
依据所处地区的不一样可分成：城区民宿和农村民宿。民宿（Minshuku）的发源有很多叫法，有科学研究说来源于日本的「民宿」，也是有的说来自于荷兰。研究民宿一词，大量的是来自于美国。公年1960年代前期，美国的南部与中间人口数量较稀少的农家院，为了更好地增加利润逐渐发生民宿，那时候的民宿总数并不是很多
民宿的造成是必定的，并不间断性于日本或台湾，世界各国都可以见到相近特性的服务项目，民宿这一名称，在世界各地会因为自然环境与文化艺术生活不一样而略微差别，陆欧层面多是采农庄式民宿(Accommodation in the Farm)运营，让一般民宿可以舒服地享有农庄式田园风光生活自然环境，感受农庄生活；澳大利亚则是采假日农庄(Vacation Farm)的方式，提供一般民宿假日能够享有农庄生活
4与当然相随的视线 Breitenbach Landscape Hotel 园林景观酒店餐厅是由 Reiulf Ramstad Architects 在荷兰打造出的，结合了胆大又当然的建筑设计，将酒店客房设计成单独的木结构建筑体块，保证了和地理环境的结合。
